말하자면 우리네 고등어 자반 비슷한 것으로 보시면 될 것 같네요.

염도가 어떤지 모르니까, 고등어 자반의 경우는 보통 굽거나 (연탄불대신 나무숯이면 금상첨화) 후라이팬에

브라텐해서 먹기도 합니다. 이미 충분히 짜니까 소금이나 간장은 전혀 넣지 마시고 무우 (우리나라 무가 있

으면 좋겠지만)와 파 듬쁙넣고 물도 간간히 보충해서 넣어 가면서 고추가루 약간 넣어 드셔보셔도 좋을듯.

아니면 아예 구이.