레베 사이트에서 찾아보니까  Kartoffelmehl 이라고있는데 혹시 이게 감자전분일까요? meis mehl 은 옥수수전분이구요? ㅠ

sonnenblumen님의 댓글

sonnenblumen쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-24 14:39

맞아요.

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 19:53

감사합니다~

목이 버섯은 한인식품점에서 파는 걸 본 것 같아요.
kmall.de 에도 팔고 있네요.
(참고로 저는 kmall 과는 전혀 무관한 사람입니다ㅎ)

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 19:52

아하 그렇군요 감사합니다~

Kartoffelmehl은 전분이 아니고, 감자가루 입니다. 옥수수가루처럼 빵이나, 다른 요리하실 수 있어요.
전분은 Speisestärke입니다. 탕수욕 맛있게 드세요. 배달도 되나요? ㅎㅎ

• 추천 1

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 19:54

아그런가요 흠... Speisestärke 는 마트에서 보니까 전부 meis로 되있어서 감자로 된건 이거뿐이 없길래 샀는데 흠.. 잘못산건가 싶네요 흠흠

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 19:55

ㅎㅎ 해피투게더 보는데 탕수육 소개가 나오길래 너무먹고싶어서 만들어볼려구요 ㅎ 배달가능 하면 좋겠지만 안타깝네요 ㅠ

아앗 Katoffelmehl은 감자가루이지만 나름 전분으로 쓸 수 있지 않나요? ^^; 저만 그랬던 건가요 ㅠㅠ

그리고 한인마트나 (저희동네는 한인마트가 없는지라) 아시아마켓에 가면 찹쌀가루(Klebreismehl)나 목이버섯을 팔기도 합니다. 아아아 탕수육이라니 탕수육이라니 탕수육이라니 당장 여기도 하나 추가요 ;ㅁ;

팽나무님의 댓글

팽나무쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 04:55

^^ 젼 클뢰쎄 내지는 크뇌델 만들 때 종종 씁니다만..
Kartoffelstärke wird als Speisestärke beim Kochen und Backen eingesetzt. In Deutschland ist sie daher als Backzutat allgemein erhältlich, oft als Kartoffelmehl bezeichnet.
-  aus  http://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelst%C3%A4rke

아하!!!

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-25 19:57

좋은 정보 감사합니다~

봄이15님의 댓글

봄이15쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-26 12:49

목이버섯 레베에 판매합니다. 1.99유로인가 하더군요.

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-26 14:23

혹시 독일어로 목이버섯 이름 알수있을가요?

Judasohr Mu-Err  Black Fungus, Holunderpilz oder -schwamm, Ohrlappenpilz oder Wolkenohrenpilz
독일에서 오래 산 저도 궁금해서 인터냇으로 찾아봤더니 저렇게 쓰여있네요.

공도리님의 댓글

공도리쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-28 10:17

아 그렇군요 감사합니다~

제가 알기론 kartoffelmehl 은 감자전분 100퍼센트 이구요 Speisestärke는 옥수수 전분 100퍼센트 인거로..
전 두개 적당히 섞어서 탕수육해먹었어요. Kartoffelmehl 로만 해도 충분하긴 해요...전분으로서 역할이 충분합니다^^