[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.요리바보를 도와주세요..볶음밥소스?
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작성자 pattzzi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 7건 조회 2,198회 작성일 16-01-10 07:51본문
댓글목록
똘똘이01님의 댓글
똘똘이01쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
볶음밥엔 소스 없이 소금간만 약간하시는게 좋습니다. 야채볶을때 야채 거의 다 익으면
소금 조금넣고 볶아준 다음 찬밥이면 야채는 덜어내고 찬밥을 식용유 조금 두르고 볶다가
야채넣고 같이 섞어 볶아 간보고 소금을 더 넣거나 그냥 담아내면 됩니다
pattzzi님의 댓글의 댓글
pattzzi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일감사합니다.! 담에 시도해봐야겠어요!
물자체님의 댓글
물자체쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일볶음밥을 김치에 싸서 드셔보세요.
마야님님의 댓글
마야님쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
두가지 방법이 있어요
1. 굴소스 - 이걸로 풍미가 확 좋아지면서 볶음밥이 요리가 될 수 있지요
야채만 따로 굴소스에 볶아서 밥에 올려주는 응용도 가능해요
어느 마트에서나 구입할 수 있구요
2. 백종원 만능간장 - 이건 만들어야 한다는 압박이 있는데,, 야채들 넣고 한번 끓이는 거니까 어렵진 않아요
볶음밥 간할 때 소금대신 이거 사용하면 비주얼면에서나 맛도 훨 낫습니다
pattzzi님의 댓글의 댓글
pattzzi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일감사합니다. 방금마트에서 굴소스를 사왔습니다. ㅎㅎ볶음밥만 내놓기가 왠지 허여멀건해서 고민됬는데 시도해봐야곘어요. 백종원간장은 다음기회에.ㅎㅎ
k17350님의 댓글
k17350쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
밥숟가락 기준 설탕1 스푼, 간장1 스푼(짜게드시면 1.5스푼), 굴소스 두스푼같은 한스푼 (굴소스가 질어서 무슨말인지 알거에요 ㅎㅎ ) 간마늘 1스푼정도? 해서 잘 섞어서 파프리카,양파 크게 썰고 다진고기 또는 삼겹살 또는 목살 구워서 하시면
서가엔쿡 뺨 어금니 나갈정도로 치는 볶음밥 완성됩니다!!
아! 참고로 밥 2공기 (2인분 기준) 입니다. 뭐...밥양이나 소스양은 본인이 보시고 조절하시면될거에요 ㅎ
저 소스에는 어떤재료를 넣어도 막 다른 여타 볶음밥들 뺨 후려치니까 너무 좋아요!! ㅎㅎㅎ
pattzzi님의 댓글의 댓글
pattzzi쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일ㅎㅎ꼭해봐야겠네요! 굴소스 위에 분 추천대로 했는데 처음써서 그런지 너무질어서 뭔지도모르고 반통을 쏟아부었네요 ㅎㅎ그래도 맛있긴했지만요 ㅎㅎ이 레시피는 조만간써보겠습니다~
