[먹거리] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 식재료 및 요리 노하우나 맛집 정보 혹은 리뷰 등을 공유하실 수 있습니다. 이곳은 특성 상 맛집에 대한 정보는 광고성이 있더라도 관용됩니다. 단기간 집중 도배하는 경우만 아니면 식당 메뉴 혹은 언라인쇼핑 등에 대해 식당운영자분이 직접 홍보하셔도 됩니다.(지금처럼 쓰임새 없이 죽어 있는 게시판이기 보다는 교민업체 활성화에 작은 도움이라도 되면 좋겠습니다)막걸리 재료 누룩 구합니다!
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작성자 프로메테우스쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 3건 조회 1,322회 작성일 24-07-23 22:35본문
안녕하세요!
막걸리를 직접 만들어서 먹어보고 싶단 생각에 레시피 및 재료를 이리저리 찾아보다가 재료로 누룩이 불가피한데 찾기가 어려워서요 ㅠㅠ
혹시 막걸리 집에서 담가 먹어본 경험이 있거나 누룩을 독일에서 구하는 방법은 없을까요?
정보 있으시면 공유 바랍니다!
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bright님의 댓글
bright쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
저도 독일에서 구할 수 있는 재료로 어떻게든 해보려고, 참 여러번 시도를 했는데요. 중국산 술발효 이스트 혹은 이스트볼 로 하시면 되는데, 참 여러번 해보니, 한국산 누룩으로 하는게 훨씬 결과물이 좋고 맛있습니다. 독일내 한국 온라인 슈퍼마켓 다 뒤져보시면 한군데 정도는 누룩이 있는것 같고요. 한국에서 공수해 오시는것도 추천합니다.
중국한 술발효 이스트는: https://www.amazon.de/-/en/Bexdug-Sweet-Glutinous-Powder-Making/dp/B09YXZCHXS/ref=sr_1_3?dib=eyJ2IjoiMSJ9.UP3F4RFqVCraHWZhOwOLlRWUGK2uGnkCFIR-GI9OUF5WA4J_gP1m3nuaTMocWa3lWOUnkLhfl4hU2_qbuKoJUQa9EW2BmQ4zyXbCGjmhU2bAUar6q-iLz8pKUWUeGgX8xQ6eYEZFJMZ6L583neue07RG2MAYGWc8bWBo4ruwj-lLNT4fyO7WsXCkXTvvjx5aA7Dlhc3mXWSUiWktH9n89j9LkA5XsN3b_n9_VA84_BScTmrDtTJFOYJ3rTTjcHRWb1tcWb9gyHZvkqKTM3P3sI3VSDyzmc9ntafS-CRxG5o.xzpX5ldBwBi_-BASiGhLuBbaymo7gwj_yzMYu4k7xj4&dib_tag=se&keywords=rice+wine+yeast&qid=1721855810&sr=8-3
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프로메테우스님의 댓글의 댓글
프로메테우스쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일답변 감사합니다! 따흐흑 해외라 그런지 막걸리 한번 직접 담가먹기도 어려운 실정이네요 ㅠㅠ 한번 시도해보겠습니다!
베를린근교님의 댓글
베를린근교쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
앗! 마침 막걸리 드는 글을... 독일에서 구할수 있는 재료로 만든 글이니 참고하세요~
https://m.blog.naver.com/travelneya/223522218448?referrerCode=1
