[먹거리] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 식재료 및 요리 노하우나 맛집 정보 혹은 리뷰 등을 공유하실 수 있습니다. 이곳은 특성 상 맛집에 대한 정보는 광고성이 있더라도 관용됩니다. 단기간 집중 도배하는 경우만 아니면 식당 메뉴 혹은 언라인쇼핑 등에 대해 식당운영자분이 직접 홍보하셔도 됩니다.(지금처럼 쓰임새 없이 죽어 있는 게시판이기 보다는 교민업체 활성화에 작은 도움이라도 되면 좋겠습니다)소고기불고기용 부위
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작성자 앤디쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 4건 조회 2,702회 작성일 24-11-02 15:57본문
안녕하세요,
소고기불고기용 고기를 사고 싶은데 독일어로 어떤 부위를 사면 될까요?
이전 제 문의사항에 친절한 답변주신 베리분들께 감사드리며 다시 한 번 좋은 정보 받아보길 바랍니다.
감사합니다.
소고기불고기용 고기를 사고 싶은데 독일어로 어떤 부위를 사면 될까요?
이전 제 문의사항에 친절한 답변주신 베리분들께 감사드리며 다시 한 번 좋은 정보 받아보길 바랍니다.
감사합니다.
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댓글목록
호잇하님의 댓글
호잇하쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
부위는 suppenfleisch나 마블링 제로인 고기가 아니라면 솔직히 관계 없습니다. 얇게 써는게 관건인게 불고기 라서요. 자금 넉넉하면 스테이크용으로 나온 마블링 상대적으로 있는 고기 사면 되고 그게 아니라면 적당한 가격대 사시길 바랍니다.
저는 entrecote, roastbeef, hochrippe 이런 부위 정육점이나 커팅해주는 슈퍼마켓에 가서 가능한 얇게 기계로 커팅해주세요 라고 말합니다.
호잇하님의 댓글의 댓글
호잇하쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일아니면 아시아마트에 샤브샤브용 슬라이스된 고기 파는데 그걸로 해도 맛 괜찮습니다. 전 간단한 불고기(양념에 재우지 않을때)나 규동은 아시아마트에서 슬라이스된걸로 해먹기도 합니다
마우어팍님의 댓글
마우어팍쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일소불고기용은 Tafelspitz, 설렁탕 수육 곰탕은 -Brust, -Braten 사용하면 좋습니다
Julie777님의 댓글
Julie777쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일독일서 사먹는 소고기는 대체적으로 질겨서 부위 상관없이 저는 한 번도 만족한 적이 없었어요. 그러다가 그라스피드 소고기를 접하게 되었고 이젠 이것만 먹어요. 한우 저리가라 부들부들 야들야들 질기지 않아 국도 끓이고 불고기도 하고... 전 그라스피드 소고기 Tafelspitz를 다용도로 쓰고 있어요.
