감자가루라는 것도 파나요?

질문은 일단 칭찬 후에~^^  아셨죠? 예문은 밑을 보세요..ㅎ

아앗. 그렇군요.
침만 줄줄 흘리다가 까먹었어요. 너무 해먹고 싶어서....

엄청 맛있어보여요!!

거봐요... 답이 두배로 오르잖아요...^^

로아님은 요리 초보생 이신거 같은데 일단 시작 하시면 몇주후엔 립립히님 따라잡수실 수 있습니다.. 아자 아자!!!

한 금요일쯤 로아님의 처녀요리를 기대할 수 있을런지요~

예전에 친구들한테 한국요리 대접한다고
잡채랑 불고기 같은 건 해봤어요...-_-
다 처음이었지만 혼자 만족...ㅎㅎㅎ

그런 사진이면 올려도...요즘은 요리를 잘 안해서요. 계란말이나 가끔 해먹어요;;

잡채와 불고기는 제가 베리 활동한 이후 한번도 메뉴에 없었습니다.. 꼭 꼭 부탁합니다.^^

립리히님이 아무래도 요리학원에 등록하신게 틀림없습니다.. 어찌 나날히 이렇게 실력이 늘을 수 있죠??? 맛도 그렇고 모양새도 그렇고... 시상에 이젠 다시마 국물에 감자 수제비 꺼정....

혹 한국에서 어머니 오신거 아녜요???

어머니 아니야. 여친이야.

닭 말고 감자수제비 수요일날 해봐야지.후기 올릴께요.

roa님, 감자가루가 전분가루예요. 슈퍼에서 아주 싸요.  (1유로 안팍 )kartoffelstärke.

Kartoffel Mehl feiner Staekepuder...  라고 써 있네요...
Staekepuder니까 전분 가루 맞을 것 같네요!

알려주셔서 감사합니다.^^
방학하면 해 볼 요리가 점점 늘고 있네요.....

왜요님 말이 맞죠..
살림 차린게 확실해 보이는데요...
서로를 사랑하면서 만드니까 훨씬 더  맛나 보이는거죠.

영이님, 저 영이님 상당히 우러러뵙니다.
오늘 저~어 밑에 내려가보니까 글쎄 만두속 담긴 양푼이야요?
전 말만 하시는분인줄 알았거든요. 손 예쁘신분한테도 안부를 전합니다.

일찍 자러 갑니다 ,수요일 수제비시합을 위해 몸을 풀어야니까.

여친 아니야, 립리히님이야!^^.

오늘은 안되겠고 내일 남편 출장가면 혼자서 룰루랄라 한번 해먹어보고 싶네요.
그 뭐이다냐...밀가루와 갈분가루의 만남이 신선하게 보이네요.
정말 절대에 가깝게 음식에 도전해보지 않는 미련함을 떨쳐버리고.

밀린 거 다 읽어 볼 엄두는 안나고 위에 것만 하나 읽고, 전 읽어본 글에는 답을 다는 예쁜 버릇을 가지고 있답니다.

귀여운 우리 총각나으리...맞지요? 혹시?....아니야 그럴 리가 없어 적어도 내가 아는 바에는 즈을대로 !
좋은 날 맞이하세요.

이 글을 읽어보시는 모든 분들에게고 행복이여 함께하라!

동그라미님, 그치요, 닭 말고 저 야들한 수제비 정말 해보고 싶죠?
전 수요일날 할건데 님이 내일 하신다니 님꺼 먼저 보고 우리 감자가루수제비
잘 뜨기 경주할까요? 기대합니다. 텃밭에 공인된 심판이 누가 있던데...이름을 까먹어서...

전 그럼 목요일에 해서 올립니다. 심판은 스누커님이 맡아 주실겁니다... 그런데 도대체 몇일째 주무시는거야???

미미모나님, 목요일.
근데 심사관은lieblich77님이 보셔야, 그분 레시피니까요.
그리구요, 동그라미님이 약속하신 화요일 수제비가 안 올라오면
저도 미미모나님도 다 꽝! 그럼 미미모나님이 동그라미님께 벌로서 모든
포인트를 앗아다가 저랑 나누면 공평하겠지요

그건 일단 두고 보죠... 아직 화요일이 지날려면 34시간은 있으니... 그때 까진 수제비든 족제비든 하나 하시겠죠..ㅎㅎㅎ

아니, 왜 수제비를 놓고 경쟁을 하시나요?
수제비가 올라왔으면 그걸 이길 수 있는 다른걸로 하세요.
제가 예를 들어 드릴께요, 짜장면, 팔보채, 잡채밥, 버섯전골

만들기 젤루 만만하니까
값이 싸니까 실패해도 머

짜장면은 내일 메뉴인데... 누구 저랑 경쟁하실분? ㅋ

감자가루 안사고 굴러다니는 감자 치즈 칼로 갈아서 넣어도 좋습니다.
대신 이럴땐 반죽할때 물을 줄여주세요.
감자에서 물이나오거든요.
색갈도 조금 노래지고 맛있습니다^^

오~ 이 방법이 더 맛날거 같아요. 근데 쫄깃거리는것도 같은까요.

무순 고기던지 양념할 때 살이 너무 많어면 양념이 잘 배이질 않고 또 퍼석퍼석하더군요.
그래서 저희 집사람은 양념하기 전, 예를 들어 돼지갈비 구이 양념을 할 때 살을 적당하게 떼어내어 다른 요리를 할 때 사용하더군요.

그리고 아이들이 좋아하는 양념통닭 만들 때도 통닭이나 닭다리가 아닌 닭날개를 사더군요.
닭날개를 독일말로 뭐라 하는 지는 독일에 살지 않으시는 팬님을 제외하고는 다들 아실테고 또 한국에서는 직접 만들 필요없이 사 드시면 되니까 생략해도 되겠죠?ㅎㅎ

lieblich77님께서 내 보이신 레쳅트가 조금 바뀌면 달근한 양념통닭도 되겠네요.ㅎㅎ

저 입맛에는 닭껍질 없는 닭고기는 앙꼬 없는 찐빵 같겠는데 아닐까요?
생선을 즐기는 이들 보면 어두일미를 얘기하고 구이일 경우 껍질을 즐기듯 말 입니다.

페스트룹님.. 점수 보셨어요??? ㅎㅎㅎ

사모님이 아주 좋은 레쳅트를 주셨네요... 이런건 대대로 물려주는 노하우 인데... 페스트룹님이 살살 꼬신거 같아요... 아무도 모르는 레쳅트로 빛좀 나 보실라구요..ㅋㅋ

아이고~,
감사 감사 또 감사합니다.
저가 베리에 오면 로그인을 본 화면에서 하질 않고 주로 각방에 들어 온 후 하길 때문에 미미모나님께서 선사하신 엄청난 포인트 5000을 보질 못하였네요.
죄송하고 감사하고 황공해서 백골이 난망할 지경 입니다.^^

이제는 "안 바싹 바싹한 김"을 어떡하면 바싹바싹하게 할 수 있나 10.000의 포인트를 내 거신 우리 리자마리님께 바싹 닥아서야 할텐데 미미모나님께서는 "한 경쟁자가"되시면 안 됩니다, 아셨습니까!ㅎㅎ



아이들 좋아하는 닭고기 구울 때 닭다리로 하는 것 제법 괜찮겠죠?

누가 그러드라구요... 닭 맛 아는사람들은 날개만 먹는다구요..^^

• 추천 1

제가 그랬습니다. 그런데 더 솔직히 말하면
 닭 맛 아는사람들은
목만 먹습니다.

ㅎㅎㅎ
독일서는 강아지들이 닭 목만 먹고 사는 녀석도 있는데요?
강아지용 닭 목 Huehnerhaelse , 한끼에 스무개씩 먹는다더군요.
얘들이 그럼 진짜 닭 맛을 안다는 건가요?

흐흐흐... 영이님 한 방 먹으셨습니다... 리자손녀한테...ㅋㅋ

그렇죠. 개들이 진짜로 닭맛을 알지요.
이전에 한국에서 닭꼬치가 유행할적에 ... 일부러 약간씩 고기를 상하게 했다는 소문도 있어요..

근데 한국에서 강아지들에게 닭은 못 먹게 하던데...
울 집개도 닭고기는 아마 그래서인지 못먹어 봤을 꺼에요...

닭뼈가 강아지에게 약도 없다고 하던데요~!

그게 닭뼈가 툭 툭 뿔어지며 아주 날카로운 창끝 처럼 되어서 재들의 목구멍을 찢는 수가 있대요. 그래서 닭고기는 금지인데 목은 그런 뼈들이 없는것 같네요..

실은 제가 젤 즐겨 먹었던 부위는

닭발... 입니다.. 포장마차에서... 쐬주랑... 으... 또 생각난다.....

닭발....
저는 뼈 있으면 못 먹습니다....
아니 안 먹습니다... 워낙 귀찮아서요...

뼈없는 닭발... 속히 독일에 나타나기를 기원해 봅니다~

그 뼈를 아드득 아드득 씹어 먹는게 묘미죠~~~ 역쉬 세대차이가 나는구만유~~~ 영이님 어디가셨나~

lieblich77님,
제가 집 나갔다 와서 텃밭 저어 밑에까지 내려가니까요 (906... 나도야 무...)
님 또 댓글이 74개. 저도 한을 한번 풀었는데, 아무래도 아이디를 lieblich 74로?

음... 제가 좀 일찍 태어 났어야 한건가요? 키득..

너무 잘 해 드시는 것 같습니다..
타 유학생들 소외감 느끼겠어요..ㅎㅎ

수제비가 이 추운 겨울날, 제 마음에 팍 들어왔습니다. 왠지 주말에 시도해 볼 것 같습니다..
밀가루와 감자전분의 조합..충분히 쫄깃합니다..^^

모두들 수제비에만 수저를 들이댑니다
그럼 내토끼님은 금요일에 하세요. 하, 누가 상금을 걸면 베리 식구들이
모두 수제비를 만든다? 으으, 그럼 일년을 넘게 매일 수제비만!!!



미미모나님! 여기 줄 섰어요! warteliest!

정리를 한번 해야겠군요.

수제비 만들기 줄
화요일: 동그라미님
수요일: 왜요님
목요일: 미미모나
금요일: 내토끼님

아이공, 큰일 났당!

사람이 그러니끼니 헛말은 안하고 볼 일인데 뭔다꼬 한마디해서 이리 줄까지 서야 한단 말인가.
이 추운 날씨에........
전 미모님이 항상 무셔.

음식 잘하시지, 말씀 잘하시지, 줄 잘 세우시지, 척척박사도 엥간하셔야지 이건 뭐....

오늘 제 운수에 누구한테 알랑방귀를 뀌면 재물이 들어온다고 했어요.
얼릉...저 로또하러 갑니다.

어쩜! 미미모나님 한번 등장에 동그라미님 알아서 줄을 착!
얏홋! 내일은 화요일!

와~ 매운닭구이 보고선 정말 거짓말 하나 안보태고 입가에 침이...
당장 옷입고 닭다리 사러 갑니다~!!! 









근데 하루를 기다려야 한다고요??? ㅜ.ㅜ

이틀 기다리셔도 됩니다요~~~~ㅋ

동상,

맨날 선배들 다 "저리가시오" 하며 맛있는 음식을 이렇게 잘 만들어 먹으니 발이 그렇게 빠른게 당연하다 싶네유...

그런데 동상 여친은 정말 좋겠수.....

부러워요.....

헉헉... 리자누나...
누나가 쏘신 포인트에 배불러서 헉헉 거리고 있는 중이에요...ㅋ
그래도 순위변동은 전혀 없네요.... 이 문제는 초월 한듯~ ㅋㅋ

제가 누나 답글 보여줬더니 제 여친은 콧방귀 뀌던데요? ㅋㅋ