네, 쑥이 맞습니다.

답글감사합니다.
그럼 조심해야할것 없이 그냥 먹으면 되는 것인가요 ?

단오 전까지만 드시고, 그 후에는 독성이 있는 것으로 압니다.
어떻게 드실 예정인지, 좀 알려주시면 저도 좀 배울까 합니다.

항상 궁금했었거든요 .
이것이 쑥인지 비슷한 독초인지요 .
언젠가 어렸을때 먹었던 쑥떡 ,
별들이 너무도 많던 밤에 향긋하게 느껴지던 쑥태우는 냄새 ...
그런것때문인지 항상궁금했는데 살아있는 쑥을 본 적이 없어서요 .
이제알았으니 여기저기서 레시피를모아서 내년 단오전에는 저도 한 번 ......ㅎㅎㅎㅎ 내년봄에 쑥떡이 기다려집니다.

제가 자주 애용하는  쑥 맞습니다. 쑥 버무리 해드시면 좋고 갈아서 밀가루등과 함께 부침게 식으로 해드셔도 좋아요
쑥의 종류http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=init100&logNo=50090476893&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true

감사합니다.
내년봄에 저도 부침게를 해봐야 겠습니다.ㅎㅎㅎ

독일쑥은 한국 쑥과 달리 독성이 강해서 식용으로는 잘 사용하지 않는다고 하던데요

아, 뭐 오래두고 먹을건 못되죠, 다만 어린순따다가 한두번 부침개 정도는 게안을듯 합니다.ㅎㅎ 프로님 반갑습니다.

멋쟁이님 덕분에 정원 한 귀퉁이가 풍성해졌네요~

인증샷 한번 올려여하는데 비가 너무 자주오네요

쑥은 쑥인데 "대쑥"이라고 부르는 놈입니다.
여러 도사님들께서 이야기해주셨다시피 ... 이건 어리때만 드시기 바랍니다. 저렇게ㅐ 대가 자란상태에선 안드시던가 아니면 순 부분만 따서 드시기 바랍니다.
한국서 먹는 쑥은 키가자라지 않는 풀쑥입니다, 불쑥 아닙니다.... 물론 표준말 아닐겁니다.

하여간 저놈은 키가 한2미터까지도 자라는데 그떄 잘라다가 발로 엮어서 사용해도됩니다.

• 추천 1

감사합니다.

저는 저 쑥을 부드러운 것으로만 따다가 삶아서
한번씩 먹을 만큼씩 냉동고에 얼렸다가
겨우내내 된장국을 끓여 먹기도 합니다.
쑥가루로 만들거면 너무 세도 상관이 없다고 하네요.
깨끗하게 씻어서 햇볕에 잘 말려서 가루로 만든다고 하네요.

저도 내년봄에 해봐야겠어요 .
음 ~~~  쑥된장국 무지땡기는데요 .
감사합니다.