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[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

봉선아가씨를 위한 뇨끼

페이지 정보

작성자 미미모나쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 11건 조회 3,022회 작성일 13-09-25 12:53

본문

거... 쪼까 기둘리시라니까 촐라당 댓글은 다셔가지고 원글수정불가능 하게 만드시네요~~

암튼 사진 여기에 나갑니다용~~~


''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
>
> 물봉선님이 어제 저희 친목질을 놓치셔서 삐지신 것 같아서 봉선님을 위한 특별식 준비했사옵니다..
> 맛있게 구경하시고 맘 푸시와요~~~


4인분 레시피입니다
1.jpg

큰 감자 6개를 껍질벗겨 소금물에 삶아 으깹니다

2.jpg

으깬감자에 밀가루 머그컵으로 한컵 달걀 한개 버터 한큰술 소금약간 파메산치즈가루 두큰술을 넣어 반죽을 만듭니다. (오리지널 레시피엔 무스카트누쓰가루 작은술 들어가는데 전 안 좋아해서 생략했슴다)

3.jpg

반죽을 손가락 굵기로 밀어줍니다

4.jpg

톡톡 썰어



5.jpg

포크로 무늬를 내 줍니다.
뇨끼를 끓는 소금물에 넣어 뇨끼가 둥둥 뜨면 꺼내 얼음물에 넣었다가 채반에 받쳐둡니다.

6.jpg

후라이팬에 버터 한큰술을 넣고 녹이고 꼬냑을 소주잔으로 한잔 생크림150ml  고르곤졸라치즈 200그램 후추 를 넣고 치즈가 녹을 때 까지 저어주다가 막판에 파슬리를 넣어줍니다.

7.jpg

사이사이 샐러드도 만들고

8.jpg

뇨끼를 치즈소스가 있는 후라이팬에 넣어 한번 섞어주며 데웁니다.

9.jpg

후식은 아름다운 카푸치노 한잔과

11.jpg

멋진 호두 바나나케잌으로 마무리...

이렇게 먹고나면 슬퍼집니다...

배가 넘흐 넘흐 불러서요~~~

   


추천1

댓글목록

anpigone님의 댓글

anpigone쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

와... 물봉선님 너무 좋으시겠다........... 부럽네요. ^^
저는 뇨끼라 해서 그게 뭔가 했더니 Gnocchi 그러니까 Nocken을 말씀하시는거 맞죠? 
그런 것도 혼자 만드시고... 역시 실력자는 달라요.

... 그런데 생각해보니 물봉선님께서 제일 먼저 댓글 달 때까지 기다려야했지 않았나 싶기도 하고.

미미모나님의 댓글의 댓글

미미모나쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

제목은 봉선아가씨 앞이지만 누구든지 오셔서 보셔도 됩니다....

그리고 저 실력자 흉내만 내는거예요.. 뇨끼 만드는 거 생각보다 쉬워요.

물봉선님의 댓글

물봉선쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

미미모나님,타우젠드단크.
오늘이 제 생일 맞아요.(댓글 100개, 이
런 부담 드리지 않을께요)
차려주신분 성의를 생각하며 먹는
순ㅅㆍ를 적어봅니당.

1. 다 먹었어 요
2,3,4,5. 못 먹겠어요.
6. 밥까지 말아먹었어요
7.  양파 빼고 싹 먹었어요 .
8.  제 양이 원래가 4인분 맞아요
9. 한잔 더 주세요
10.  호두 빼고 먹다먹다 결국 남겼어요
배불러서 행볶아요.

미미모나님의 댓글의 댓글

미미모나쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

1. 감자 12개 찐 거 다 드셨다구요???

2,3,4,5,: 이거 드시면 일주일 동안 배 아프십니다..ㅠㅠ

6.고르곤졸라 소스에 밥을 말아드신다구요???

7. 저 양파 뜨거운 물에 씻은거라 하나도 안 맵고 냄새도 안 나여~~~

8. ㅎㅎㅎ 이거 8인분인디...

9. 10유로 주세용~~

10. 호두를 못드시는 거 보니 자작나무 알러지 있으시군요... 전 극복했습니다..이제!!! 후라!!

햄은 볶지 마세요.. 알러지에 안 좋아요~~~~

스누피님의 댓글의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

자작나무알러지 어케 극복하셨는지 방법좀 알려주세요. 눼~~?

[http://berlinreport.com/skin/board/mw.basic/mw.emoticon/em11.gif]

스누피님의 댓글의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

1. 이거 다 드시면 나중에 완성될 음식이 없으니 드시면 아니되옵니다.

2. 요건 쪼매만 드셔도 됩니다.

3,4,5, 많이 드시면 변비걸려 고생하십니다.

6. 느끼해서 많이 못드실겁니다.

7. 편식하시면 알러지등 주변잡병이 생깁니다.

8. 원래 재료 말고 이걸 맛있게 드셔야 합니다.

9. 많이 드셨음 카푸치노보다는 짧은 에스프레쏘를 추천합니다.

10. 이거까지 다 드시면 진짜 배에 줄 생깁니다.

P.S 행은 어떻게 볶는지 궁급합니다. 레시피 부탁해요~~~

스누피님의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

한동안 사나운 개에게 물릴까봐 이래 저래 피해다니다가...
테이블에 "예약" 표지판 세워져있어서 걍 침만 흘리다 갑니다. 쪕~~

[http://berlinreport.com/skin/board/mw.basic/mw.emoticon/em41.gif]

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